プロフィール of イタリア料理教室Bellezza　-東京港区・南青山サロン-

Cucina di Bellezza

YOKO WATANABE　

イタリア料理教室Bellezzaのホームページをご覧いただきありがとうございます。
教室主宰・講師の、わたなべようこです。はじめまして！
私がイタリアへ初めて訪れたのは1998年。すっかりイタリアに魅了され、その後数多く訪れました。様々な顔を持つイタリアは、訪れる度に新たな発見や感動があり私のイタリア熱は冷めやりません。なかでもイタリアの食文化はとても興味深く、その素晴らしさをみなさまにもお伝えしたい思いから留学後、イタリア教室Bellezzaを開講しました。

美と健康をテーマに、日本の旬の食材を使って体にやさしいヘルシーなイタリア料理をお教えします。少人数制のアットホームな教室ですので、リラックスしてレッスンを楽しんでください。
南青山のCucina（キッチン）でみなさまをお待ちしております。　

　Corso di cucina italiana Bellezza ♥Yoko Watanabe　　

プロフィール

主催者：わたなべ　ようこ
出　身：京都
経　歴：帝塚山短期大学　食物栄養専攻・食品科学コース卒

2003年-2004年　イタリア留学　ローマ、フィレンツェ、シチリア島滞在。フィレンツェAPICIUSイタリア料理学校　卒業　　　
2004年10月　　イタリア料理教室Bellezza　開講
2006年 3月　　日本ベジタブル＆フルーツマイスター協会認定　ジュニア・ベジタブル＆フルーツマイスター取得
2006年 9月　　南青山サロンOpen　料理教室、イベント開催、メニュー開発、企業様向けレシピ考案
　　～現在　年1～2度イタリア家庭に滞在。ローマ・シチリア・ウンブリア・ナポリのマンマより家庭料理を教わる