corso1 of イタリア料理教室 Bellezza Tokyo

イタリア料理・初級 corso1

■グループレッスン [定員:3-6名] 
■レッスン料金:6500円
■レッスン形式:実習
■レベル:★ お料理初心者向け

1月 お休み

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2月トスカーナ州   

ribollita.jpgCucina Toscana

Menu

・クロスティーニ
・トスカーナのスープ・リボリータ
・鶏肉の煮込み・カッチャトーラ


3月ベネト州

spaghetti-alle-vongole.jpgCucina Veneziana

Menu

・未定
・魚介のパスタ
・イカのトマト煮込み


4月 ラツィオ州

bucatini-matriciana.jpgCucina Romana

Menu

・チーズ・ペコリーノロマーノのサラダ
・パスタ・アマトリチャーナ
・仔牛肉と生ハムのサルティンボッカ


5月 エミリア=ロマーニャ州   

bolognese@.jpgCucina Emiliana

Menu

・未定
・パスタ・ボロネーゼ
・チーズと生ハムのパイ包み焼き


6月 プーリア州 

orecchiette2.jpgCucina Pugliese

Menu

・サーモンとオリーブのマリナータ
・パスタ・オレキエッテ
・ズッキーニのオーブン焼き

7月リグーリア州  

Pesto-alla-genovese.jpgCucina Genovese

Menu

・フォカッチャ
・冷製パスタジェノベーゼ
・未定


8月 シチリアⅠ   

pasta-con-le-sarde.jpgCucina Siciliana

Menu

・オレンジとホタテのカルパッチョ
・イワシのパスタ
・冷製鶏肉のタルタルソース・シチリア風


9月 シチリアⅡ    

pasta-alla-norma.jpgCucina Siciliana 

Menu

・パプリカのサラダとケッパーパテ
・パスタ・ノルマ
・メカジキのメッシーナ風


10月 カンパーニャ州   

caprese.jpgCucina Napoletana

Menu

・カプレーゼ
・ボンゴレロッソ
・ポルペッティーノ・ナポリ風


11月 ロンバルディア州 

risotto milanese.jpgCucina Milanese

Menu

・生ハムとグリッシーニのアンティパスト
・ミラノ風リゾット
・オッソブーコ


12月 クリスマス

Natale-candela.jpgCucina Natale
X'mas Special Lesson

Menu

・Anti
・Primo
・Secondo
・X'mas Cake